"Kulinarische Schätze"

Unser Hof im TV

Unser größtes Abenteuer haben wir im Herbst 2025 erlebt. Wir wurden ausgewählt in der neuen Staffel "Kulinarische Schätze" des öffentlich-rechtlichen Fernsehens unseren Hof und Lebenstraum vorzustellen. Als Teilnehmerin der Sendung „Kulinarische Schätze“ durfte ich meine große Leidenschaft für regionale Küche, unseren Hof und unsere neue Heimat, die wunderschöne Eifel, mit anderen teilen. Für die Sendung haben wir die anderen Teilnehmerinnen zu uns auf den Hof eingeladen und ein mehrgängiges Menü aus frischen, regionalen Zutaten zubereitet. Besonders stolz bin ich darauf, dass wir auf unserem Hof Fleisch vom Texas Longhorn Rind vermarkten – eine besondere Rinderrasse mit hervorragender Fleischqualität, die natürlich auch Teil meines Menüs war. Neben dem Kochen durfte ich den Zuschauerinnen und Zuschauern unseren Hof, unsere Tiere und unseren Alltag auf dem Land zeigen. Für die ganze Familie war es eine wunderbare, unvergessliche Erfahrung, unsere Produkte, unsere Region und meine Begeisterung fürs Kochen mit so vielen Menschen zu teilen.

Die Spannung steigt

Endlich ist es soweit, die Gäste werden jeden Augenblick eintreffen! In den letzten Wochen haben wir alles für den großen Tag vorbereitet. Nun freuen wir uns, dass es los geht und sind gespannt, wie alles klappen wird.

Natürlich hat die Familie uns tatkräftig unterstützt und ist für diese besondere Zeit extra aus dem Münsterland angereist.

Konzentration in der Küche

Wir haben uns ein abwechslungsreiches Menü überlegt, natürlich wird es unseres leckeres Texas Longhorn Fleisch geben!

Du willst wissen, was genau wir hier gerade vorbereiten? Dann schalte ein und entdecke unser Menü in der neusten Staffel von Kulinarische Schätze:

20.04.2026 um 20:15 Uhr im BR

und

11.05.2026 um 20:15 Uhr im WDR

oder jederzeit ab der Erst-Ausstrahlung in der ARD Mediathek.

Erlebe unseren Arbeitsalltag

Wichtige Mitbewohner auf unserem Hof sind die Quarter Horses. Auf die Arbeit am Rind spezialisiert sind sie uns unersätzliche Helfer bei der alltäglichen Arbeit auf dem Hof, zum Beispiel bei der täglichen Kontrolle der Herden. In dem weitläufigen, hügeligen Gelände ist die Kontrolle zu Pferd sehr viel einfacher als beispielsweise mit dem Auto.

Wir freuen uns, dass wir in den Kulinarischen Schätzen auch Einblicke in unseren besonderen Arbeitsalltag mit Pferd geben dürfen.