"Kulinarische Schätze"

Unser Hof im TV

Ein riesen Abenteuer haben wir im Herbst 2025 erlebt. Wir wurden ausgewählt in der neuen Staffel "Kulinarische Schätze" des öffentlich-rechtlichen Fernsehens unseren Hof und Lebenstraum vorzustellen. Die "Kulinarischen Schätze" sind eine Co-Produktion dreier Sender, die ein ähnliches Format verbindet: "Landfrauenküche" im BR, "Lecker auf's Land"  im SWR und "Land und Lecker" im WDR.

Als Teilnehmerin der Sendung durfte Kati ihre große Leidenschaft für unser besonderes Fleisch, unseren Hof und unsere neue Heimat, die wunderschöne Eifel, präsentieren. Für die Sendung haben wir die fünf anderen Landfrauen zu uns auf den Hof eingeladen und ein mehrgängiges Menü aus frischen, regionalen Zutaten zubereitet. Besonders stolz sind wir darauf, dass wir auf unserem Hof Fleisch vom Texas Longhorn Rind vermarkten – eine besondere Rinderrasse mit hervorragender Fleischqualität, die natürlich auch Teil meines Menüs war. Hier haben wir uns bewusst abseits von Steaks und Barbeque bewegt - woran wohl die meisten beim Texas Longhorn Fleisch denken - und stattdessen gezeigt, dass es sich auch wunderbar für die gute deutsche Küche eignet.

Neben dem Kochen durfte ich den anderen Landfrauen unseren Hof, unsere Tiere und unseren Alltag auf dem Land zeigen. Und ihr dürft daran teilhaben, im öffentlich-rechtlichen Fernsehen oder in der ARD Mediathek. Für die ganze Familie war es eine wunderbare, unvergessliche Erfahrung, unsere Produkte, unsere Region und unsere Begeisterung für unser tolles Fleisch mit so vielen Menschen zu teilen.

Die Spannung steigt

Endlich ist es soweit, die Gäste werden jeden Augenblick eintreffen! In den letzten Wochen haben wir alles für den großen Tag vorbereitet. Nun freuen wir uns, dass es los geht und sind gespannt, wie alles klappen wird.

Natürlich hat unsere Familie uns tatkräftig unterstützt und ist für diese besondere Zeit extra aus dem Münsterland angereist.

Konzentration in der Küche

Wir haben uns ein abwechslungsreiches Menü überlegt, natürlich wird es unser leckeres Texas Longhorn Fleisch geben!

Du willst wissen, was genau wir hier gerade vorbereiten? Dann schalte ein und entdecke unser Menü in der neusten Staffel der Kulinarischen Schätze:

20.04.2026 um 20:15 Uhr im BR

und

11.05.2026 um 20:15 Uhr im WDR

oder jederzeit ab der Erst-Ausstrahlung in der ARD Mediathek.

Und wenn Du jetzt Lust bekommen hast, nachzukochen oder Dein ganz eigenes Menü mit Texas Longhorn Rindfleisch zu kreieren, findest Du das Fleisch hier.

DANKE SCHÖN!

Ein aufregendes Projekt neigt sich dem Höhepunkt entgegen. Diesen Moment nutzen wir und sagen Danke.

Danke an unsere Eltern, die durch die liebevolle Betreuung unserer beiden Kinder die vielen Reisen von Kati mit ermöglicht haben. Danke an unsere Familie und unser Team für die Unterstüzung in der Woche des Drehs. Feinschliff auf dem Hof, letzte Reparaturen und Deko, damit alles hübsch aussieht, auch hier immer da für unsere beiden Kleinen. Eine super Zusammenarbeit, harmonisch und auf Zack.

Ein riesen Dank an Katis Mama, die sich trotz ihrer Kamerascheue breitschlagen lassen hat, mit vor der Kamera zu stehen und uns damit überhaupt erst ermöglicht hat, dieses besondere Projekt zu starten.